Sinners nace en la cocina de Caro y Andrian, cuyas raíces ucranianas despertaron en él curiosidad por la experimentación. ¡En esa primera cocinada todo quedó vuelto un caos pero la cerveza resultó siendo muy buena!
Un par de años más tarde deciden emprender en el negocio de la cerveza artesanal logrando crear recetas únicas y con identidad ecuatoriana. Al inicio participaban mucho en ferias para darse a conocer y distribuían ellos mismo a restaurantes